プロパティに関するコーディングルール

Google Objective-c スタイルガイド 日本語訳 の、プロパティについて以下を参考にする。

文字列には copy を使うこと

NSStringプロパティには、必ず copy 属性を宣言するべきです。

これは論理的には、NSString のセッタには必ず、retain の代わりに copy を使わなければならない、というルールに従ったものです。

アトミック性

プロパティにはオーバーヘッドがあることを認識しておいてください。デフォルトでは、同期のセッタとゲッタはすべてアトミックになります。そのため、セットとゲットの呼び出しには同期オーバーヘッドがかなりあります。アトミック性が必要ないなら、プロパティを nonatomic と宣言しておいてください。

Delegate パターンについても以下を参考にする。
Delegate パターン

Delegate オブジェクトを retain するべきではない。

<-- 追記 -->
命名規則

プロパティに対応するインスタンス変数名は、アンダースコア（_）で終わらなければなりません。プロパティ名は、対応するインスタンス変数名から最後のアンダースコア（_）を取り除いたものにするべきです。

@interface MyClass : NSObject {
 @private
  NSString *name_;
}
@property(copy, nonatomic) NSString *name;
@end

@implementation MyClass
@synthesize name = name_; // インスタンス名を隠蔽できる。
@end
// ------------------------------------
NSLog("%@", self.name);

-(void) dealloc{
  self.name = nil;
  [super dealloc];
}

参考
Google Objective-c スタイルガイド 日本語訳